1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Né à Pohang en Corée du Sud, Yoon Jong-gyu étudie au lycée Shingal avant de rejoindre le FC Séoul en 2017. Il commence toutefois sa carrière professionnelle en K League 2 avec le club du Gyeongnam FC, où il est prêté en 2017 par le FC Séoul. Il fait son retour dans son club initial et joue son premier match pour le FC Séoul en faisant en même temps sa première apparition en K League 1, le , face au Jeonnam Dragons. Il est titularisé et son équipe s'incline par un but à zéro[1].
S'il joue peu lors de ses débuts, Yoon finit par s'imposer en équipe première, devenant un joueur régulier à partir de 2019[2].
Le , Yoon Jong-gyu prolonge son contrat avec le FC Séoul de quatre ans. Il est alors lié au club jusqu'en décembre 2025[3]. Le joueur avait pourtant refusé une offre de prolongation du FC Séoul en début de saison afin de partir en tant qu'agent libre, mais reconnaissant la valeur du joueur, le club a revu ses conditions et Yoon a finalement prolongé alors que plusieurs clubs s'intéressaient à lui[4].
Pour la saison 2023, Yoon Jong-gyu est prêté au Gimcheon Sangmu. Il se fait remarquer dès son premier match pour le club en marquant un but, le 24 juin 2023, lors d'une rencontre de championnat face au Cheonan City FC(en). Il entre en jeu et participe à la victoire de son équipe par quatre buts à un[5].
Le , Yoon Jong-gyu honore sa première sélection avec l'équipe nationale de Corée du Sud, face au Qatar. Il est titularisé au poste d'arrière gauche lors de cette rencontre et son équipe l'emporte par deux buts à un ce jour-là[7].