Wolfram Fischer étudie à l'Institut national d'éducation politique de Rottweil et obtient son Abitur à Böblingen en 1946. À partir de 1947, il étudie l'histoire, la philosophie, l'économie et les sciences sociales à Heidelberg, Tübingen, Göttingen et Londres. Il obtient son doctorat en 1951 à Tübingen avec Hans Rothfels (La principauté de Hohenlohe au siècle des Lumières). En 1954, il obtient un doctorat de sciences politiques. (Droit de l'artisanat et économie artisanale vers 1800).
(als Herausgeber): Die Preußische Akademie der Wissenschaften zu Berlin 1914–1945. Interdisziplinäre Arbeitsgruppe Berliner Akademiegeschichte im 19. und 20. Jahrhundert, Akademie-Verlag, Berlin 2000, (ISBN3-05-003327-4).
(als Herausgeber): Lebensstandard und Wirtschaftssysteme.Studien. Im Auftrag des Wissenschaftsfonds der DG BANK (= Veröffentlichungen der DG-Bank, Deutsche Genossenschaftsbank, Bd. 20), Knapp, Frankfurt am Main 1995, (ISBN978-3-7819-0564-1).
(als Herausgeber): Wirtschaft im geteilten Berlin 1945–1990.Forschungsansätze und Zeitzeugen (= Einzelveröffentlichungen der Historischen Kommission zu Berlin, Bd. 76), Saur, München 1994, (ISBN3-598-23220-9).
(als Herausgeber): Die Geschichte der Stromversorgung, Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke, Frankfurt/M. 1992, (ISBN3-8022-0298-8).
(als Herausgeber): Henning Berlin.Die Geschichte eines pharmazeutischen Unternehmens 1913–1991 (= Schriften zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte, Bd. 40), Duncker & Humblot, Berlin 1992, (ISBN3-428-07496-3).
(als Herausgeber): Grundlagen der historischen Statistik von Deutschland.Quellen, Methoden, Forschungsziele (= Schriften des Zentralinstituts für Sozialwissenschaftliche Forschung der Freien Universität Berlin, Bd. 65), Westdeutscher Verlag, Opladen 1991, (ISBN3-531-12246-0).
(als Herausgeber): Währungsreform und soziale Marktwirtschaft.Erfahrungen und Perspektiven nach 40 Jahren (= Schriften des Vereins für Socialpolitik, N.F., Bd. 190), Duncker und Humblot, Berlin 1989, (ISBN3-428-06727-4).
(als Herausgeber): Europäische Wirtschafts- und Sozialgeschichte vom Ersten Weltkrieg bis zur Gegenwart (= Handbuch der europäischen Wirtschafts- und Sozialgeschichte, Bd. 6), Klett-Cotta, Stuttgart 1987, (ISBN3-12-904780-8).
(als Herausgeber): Sachzwänge und Handlungsspielräume in der Wirtschafts- und Sozialpolitik der Zwischenkriegszeit, Scripta-Mercaturae-Verlag, St. Katharinen 1985, (ISBN3-922661-23-8).
(als Herausgeber): Europäische Wirtschafts- und Sozialgeschichte von der Mitte des 19.Jahrhunderts bis zum Ersten Weltkrieg (= Handbuch der europäischen Wirtschafts- und Sozialgeschichte, Bd. 5), Klett-Cotta, Stuttgart 1985, (ISBN3-12-904770-0).
Armut in der Geschichte. Erscheinungsformen und Lösungsversuche der „Sozialen Frage“ in Europa seit dem Mittelalter (= Kleine Vandenhoeck-Reihe, 1476), Vandenhoeck und Ruprecht, Göttingen 1982, (ISBN978-3-525-33465-2).
Die Weltwirtschaft im 20. Jahrhundert (= Kleine Vandenhoeck-Reihe, 1450), Vandenhoeck und Ruprecht, Göttingen 1979, (ISBN978-3-525-33431-7).
Wirtschaft und Gesellschaft im Zeitalter der Industrialisierung. Aufsätze, Studien, Vorträge (= Kritische Studien zur Geschichtswissenschaft, Bd. 1), Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 1972, (ISBN3-525-35951-9).
(als Herausgeber): Beiträge zu Wirtschaftswachstum und Wirtschaftsstruktur im 16. und 19.Jahrhundert (= Schriften des Vereins für Socialpolitik, N.F., Bd. 63), Duncker & Humblot, Berlin 1971, (ISBN3-428-02595-4).
Deutsche Wirtschaftspolitik 1918–1945, Leske, Opladen 1968, (ISBN3-7850-0073-1).
(als Herausgeber): Wirtschafts- und sozialgeschichtliche Probleme der frühen Industrialisierung, Colloquium Verlag, Berlin 1968.
(als Herausgeber): Die soziale Frage.Neuere Studien zur Lage der Fabrikarbeiter in den Frühphasen der Industrialisierung, Koehler, Stuttgart 1967.
Unternehmerschaft, Selbstverwaltung und Staat. Die Handelskammern in der deutschen Wirtschafts- und Staatsverfassung des 19. Jahrhunderts, Duncker & Humblot, Berlin 1964.
Der Staat und die Anfänge der Industrialisierung in Baden. Band 1: Die staatliche Gewerbepolitik, Duncker & Humblot, Berlin 1962.
(als Herausgeber): Quellen zur Geschichte des deutschen Handwerks.Selbstzeugnisse seit der Reformationszeit (= Quellensammlung zur Kulturgeschichte, Bd. 17), Musterschmidt, Göttingen 1957.
(zusammen mit Rudolf Stadelmann(de)): Die Bildungswelt des deutschen Handwerkers um 1800.Studien zur Soziologie des Kleinbürgers im Zeitalters Goethes, Duncker & Humblot, Berlin 1955.
Bibliographie
Rüdiger Hohls, Konrad Jarausch(de) (Hrsg.): Versäumte Fragen.Deutsche Historiker im Schatten des Nationalsozialismus. DVA, Stuttgart 2000, (ISBN3-421-05341-3), S. 89–117 (Interview im Rahmen des Projektes: Neubeginn und Entwicklung der deutschen Geschichtswissenschaft in den 1950/60er Jahren, online).