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Willy Guéret commence sa carrière au Red Star 93, club avec lequel il joue 6 matchs en Division 2. Il passe ensuite une saison à Noisy-le-Sec, puis quatre autres saisons au MUC 72.
Barré par Olivier Pédémas, il se contente d'un rôle de remplaçant au Mans mais dispute tout de même 20 matchs de championnat avec les Sarthois. Il poursuit ensuite sa carrière professionnelle en Angleterre à partir de la saison 2000-2001.