Son travail est principalement centré sur la couleur. L'usage de couleurs vives et de combinaisons originales qui est la marque de ses toiles, lui a valu des blâmes de la part de ses professeurs à l'Université de Manitoba, où elle suivait des cours de dessin et a été diplômée en 1973. Son travail est une réflexion sur l'image et son décalage avec l'information qu'elle cherche à transmettre.
Wanda Koop est aussi connue en tant qu'activiste pour sa participation à des mouvements contestataires. Elle a fondé à Winnipeg l'organisme Art City en 1998, organisme qui a pour but d'offrir un accès aux arts dans les milieux défavorisés.
Halkes, Petra. Aspiring to the landscape: investigations into the meaning of nature in the works by Wanda Koop, Stephen Hutchings, Susan Feindel and Eleanor Bond. Éditeur: Leyde, P. Halkes, [2001] 306 p. : ill. ; 20 cm
Wanda Koop : viewmaster. Winnipeg : Wanda Koop Fine Art Reproductions : Mayberry Fine Art, 2005. 95 p. : ill. en coul. ; 26 cm. (ISBN0973938900)