Edme-Étienne-Jules Renaudin, dit Valentin le Désossé, Valentin Montagné ou encore Seigneur Valache (Paris, - Sceaux, [1]) est un danseur et contorsionniste français.
Valentin le Désossé apparaît également comme personnage dans les films Moulin Rouge (1952), French Cancan (Philippe Clay, sous le nom de Casimir le Serpentin, 1955) et Lautrec (1998).