Unterseeboot type VII, l'U-658 avait un déplacement de 769 tonnes en surface et 871 tonnes en plongée. Il avait une longueur totale de 67,10 m, un maître-bau de 6,20 m, une hauteur de 9,60 m et un tirant d'eau de 4,74 m. Le sous-marin était propulsé par deux hélices de 1,23 m, deux moteurs dieselGermaniawerftM6V 40/46 de 6 cylindres en ligne de 1400 cv à 470 tr/min, produisant un total de 2 060 à 2 350 kW en surface et de deux moteurs électriquesSiemens-Schuckert GU 343/38-8 de 375 cv à 295 tr/min, produisant un total 550 kW, en plongée. Le sous-marin avait une vitesse en surface de 17,7 nœuds (32,8 km/h) et une vitesse de 7,6 nœuds (14,1 km/h) en plongée. Immergé, il avait un rayon d'action de 80 milles marins (150 km) à 4 nœuds (7,4 km/h; 4,6 milles par heure) et pouvait atteindre une profondeur de 230 m. En surface son rayon d'action était de 8 500 milles nautiques (soit 15 700 km) à 10 nœuds (19 km/h).
L'U-658 était équipé de cinq tubes lance-torpilles de 53,3 cm (quatre montés à l'avant et un à l'arrière) qui contenait quatorze torpilles. Il était équipé d'un canon de 8,8 cm SK C/35 (220 coups) et d'un canon antiaérien de 20 mm Flak. Il pouvait transporter 26 minesTMA ou 39 mines TMB. Son équipage comprenait 4 officiers et 40 à 56 sous-mariniers.
L'U-658 quitta Kiel le pour sa première patrouille de guerre dans les Caraïbes. Il opéra dans l'Atlantique et alla jusqu'au sud de Cuba.
Le à 5 h 7, l'U-658 rencontra son premier succès. Il coula un navire néerlandais de deux torpilles à environ 15 miles au sud-ouest de Maisí, dans le Passage du Vent. Le navire coula en 5 minutes, emportant 5 des 28 membres d'équipage[1]. Le navire appartenait au convoi WAT-13, parti de Key West le et arriva à Trinité le . Ce sera la seule perte du convoi.
Quatre jours plus tard, l'U-658 rencontra le convoi PG-6, et le TAW 13, qui appareillait de Trinité (Antilles) le , suivi du PG 6 parti de Cristóbal, Colón (Panama) le lendemain. Ce dernier fut repéré au sud de Cuba le et attaqué par l'U-658. Il fusionne le même soir avec le TAW 13 au large de Guantanamo. Le convoi joint fut attaqué le lendemain par l'U-553 qui coula trois navires en deux attaques. Les survivants du PG atteignirent Guantanamo le même jour, tandis que le TAW 13 arriva à Key West le [2]. Le vers 6 heures du matin, l'U-658 coula un navire marchand britannique, un cargo algérien et endommagea un autre britannique. Ce fut les seules pertes du convoi PG-6.
Le sous-marin fit route vers Saint-Nazaire et y arriva le , après 68 jours en mer.
Sa deuxième patrouille commença le au départ de Saint-Nazaire. Il opéra cette fois-ci dans l'Atlantique Nord.
L'U-658 opéra avec les Wolfpacks (meute de loups) durant sa carrière opérationnelle.
Panther (13-)
Veilchen (20-)
Navires coulés
L'U-658 coula 3 navires marchands totalisant 12 146 tonneaux et endommagea 1 navire marchand de 6 466 tonneaux au cours des 2 patrouilles (93 jours en mer) qu'il effectua.
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