Cet article est une ébauche concernant la bière et le Québec.

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La Trois Pistoles est une bière québécoise d'une couleur rubis très foncé (mais pas noire) d'inspiration belge brassée par Unibroue depuis ^[Quand ?]. Son nom évoque la légende du cheval noir de Trois-Pistoles^[1], au Bas-Saint-Laurent.

Son goût, malgré son degré d'alcool de 9°^[2], rappelle celui de petits fruits suivi d'un goût malté. Sa finale rappelle son degré d'alcool. Évidemment, la présence de la levure se fait sentir (ainsi que certains esters). On peut y déceler certaines notes de cannelle, d'agrumes et de caramel. À boire entre 12 et 14°C^[2].

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