Doblas est actuellement l'entraîneur des gardiens de son club formateur du Betis Séville.
Biographie
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Gravement blessé lors de la saison 2007-2008, il est éloigné six mois des terrains. Lui qui devait faire concurrence à Ricardo, pour le poste de titulaire doit se contenter de n'être que remplaçant à son retour en avril 2008. Il signe finalement au Real Saragosse pour retrouver un temps de jeu satisfaisant en deuxième division division espagnole. Libre il rejoint le Napoli fin et sera la doublure de Pepe Reina jusqu’à la fin de la saison 2013-2014.
Après l'annonce de son départ en retraite en 2019, Doblas devient entraîneur des gardiens de son club formateur du Betis Séville le .