Bentley a écrit cinq livres. À l'âge de 22 ans, elle publie Winter Season, A Dancer's Journal chez par Random House. C'est un journal de sa vie en tant que danseuse de corps de ballet au New York City Ballet. Il a été qualifié de « mini-merveille » par Robert Craft dans The New York Review of Books[4].
Parmi ses autres livres, on peut citer Holding On to the Air: the Autobiography of Suzanne Farrell (co-écrit avec Farrell, Simon & Schuster, 1990) ; Costumes by Karinska (Harry N. Abrams, 1995) à propos de la costumière russe Barbara Karinska ; Sisters of Salomé (Yale University Press, 2002), une histoire culturelle de la femme fatale et des origines du strip-tease moderne ; et The Surrender, An Erotic Memoir (ReganBooks / HarperCollins, 2004). Tous ses livres ont été nommés livres de l'année par The New York Times.
En 2004, Harper Collins a publié le livre de Bentley The Surrender (traduit par Ma reddition en français), un récit de son expérience de la sodomie hétérosexuelle, et une célébration de la soumission sexuelle féminine. Dans les années 2000, le livre est à l'origine de la notoriété considérable de Bentley, compte tenu de son statut de membre d'une société cultivée et du caractère tabou du sujet traité[13],[14]. Depuis lors, le sujet a fait l’objet d’une attention considérable en raison de la popularité mondiale de Fifty Shades of Grey. Le livre a été traduit en dix-huit langues.
Une pièce de théâtre a été adaptée de The Surrender, La Rendición[15] réalisée par l'espagnol Sigfrid Monleón, jouée par l'actrice germano-suisse Isabelle Stoffel. Elle a eu sa première en espagnol à Madrid au Microteatro Por Dinero en . Stoffel a joué le rôle principal dans la production. La pièce a ensuite été produite par le Théâtre national espagnol (Centro Dramático Nacional)[16] en au Teatro María Guerrero de Madrid. La pièce a été présentée en première mondiale en anglais au Edinburgh Festival Fringe en , et en première américaine au Clurman Theatre à New York en . Elle a également été jouée à Buenos Aires, Barcelone, Valence et dans une version allemande, Die Hingabe, à Kiel en Allemagne et à Berne en Suisse.
Œuvres
Livres
Winter Season, A Dancer's Journal (Random House, 1982)
Holding On to the Air (Simon & Schuster, 1990)
Costumes by Karinska (Harry N. Abrams, 1995)
Sisters of Salome (Yale University Press, 2002)
The Surrender, An Erotic Memoir (Ecco/HarperCollins, 2004)
Anthologies
Remembering Lincoln (éd. Nancy Reynolds, The Ballet Society, 2007)
Reading Dance (éd. Robert Gottlieb, Pantheon Books, 2008)
Dirty Words, A Literary Encyclopedia of Sex (éd Ellen Sussman, Bloomsbury, 2008)
Best American Essays 2010 (éd. Christopher Hitchens, Houghton Mifflin Harcourt, 2010)
New York Diaries 1609–2009 (éd. Teresa Carpenter, Modern Library, 2012)
↑(en) Scot Peacock, Contemporary Authors New Revision Series: A Bio-Bibliographical Guide to Current Writers in Fiction, General Nonfiction, Poetry, Journalism, Drama, Motion Pictures, Television, and Other Field, vol. 116, Gale Group, (ISBN9780787691295, OCLC643558210), p. 29