La ville de Sousse a connu une importante communauté juive dont l'origine remonte à la période punique. Un recensement datant de 1853 fait état de 400 familles juives[1].
C'est dans ce contexte que la synagogue Kether Torah est construite en 1913[2] à l'initiative de Yossef Guez, grand rabbin de Sousse et premier grand rabbin autochtone de la Tunisie[1]. La synagogue sert dès lors comme la principale synagogue de la communauté juive de la ville.
En 1946, la communauté juive compte environ 3 530 membres mais ce nombre ne cesse de diminuer jusqu'à atteindre 36 personnes en mai 2006[3]. Si la ville a compté jusqu'à six synagogues, y compris la Grande synagogue de Sousse, seule Kether Torah est restée en activité jusqu'à nos jours[1].
Colette Bismuth-Jarrassé et Dominique Jarrassé, Synagogues de Tunisie : monuments d'une histoire et d'une identité, Le Kremlin-Bicêtre, Esthétiques du divers, coll. « Patrimoines », , 320 p. (ISBN978-2-9533041-2-1), p. 276-278.