Stylianós Farantákis (grec moderne : Στυλιανός Φαραντάκης), couramment appelé Stélios Farantákis (Στέλιος Φαραντάκης), né le à La Canée, est un coureur cyclistegrec.
En 2018, il devient champion de Grèce du contre-la-montre et finit deuxième sur la course en ligne, battu au sprint par Polychrónis Tzortzákis. Il est également sélectionné pour les mondiaux catégorie élite mais ne termine pas la course.
En 2019, sous les couleurs de l'équipe nationale grecque, il s'adjuge en solitaire la 3e étape du Tour d'Egypte, épreuve du calendrier UCI Africa Tour et se classe 4e du général. Fin juin, il devient champion de Grèce sur route, devançant de près d'une minute Polychrónis Tzortzákis. Fin juillet, il est présélectionné pour représenter son pays aux championnats d'Europe de cyclisme sur route[1]. Il ne termine pas la course.
Ne parvenant à signer un contrat professionnel, il décide de mettre un terme à sa carrière après la saison 2020[2].
