Originaire de Talange, elle est d'abord élue Miss Lorraine 1974. Elle change son prénom originel, Sonia, en Sophie qui selon certains juges de l'élection fait « plus français »[1].
À l'âge de dix-huit ans, elle part pour les États-Unis et le Japon et entreprend des études d'architecture, interrompues lorsqu'elle remporte le titre de Miss International en 1976.
Miss International
Le , alors que Monique Uldaric est Miss France, Sophie Perin représente la France au concours Miss International se déroulant à Tokyo au Japon. Elle est élue Miss International étant la première et la seule Française à avoir remporté ce titre, tandis que Denise Perrier a remporté le titre de Miss Monde et Christiane Martel et Iris Mittenaere ont remporté le titre de Miss Univers.
Mannequinat
Elle est mannequin durant une quinzaine d'années. Défilant pour divers noms de la mode, elle a représenté les fourrures Christian Dior puis a été mannequin de cabine chez Nina Ricci.