La Sisymbre fausse moutarde forme une plante avec des tiges minces et très ramifiées, atteignant 1,5 mètre de hauteur.
Ses feuilles caulinaires sont divisées en lobes minces et linéaires, tandis que les feuilles basilaires sont plus larges et pennées.
Les fleurs sont discrètes et ne mesurent que 6,4 mm de large. Elles ont quatre pétales généralement jaunes et quatre sépales étroits et incurvés. Les gousses sont minces et longues (5 à 10 cm). La plante germe en hiver ou au début du printemps, avec une période de floraison de mai à juillet. À maturité, elle meurt, déracine et tombe au vent en répandant ses graines.
La répartition originale de Sisymbrium altissimum s'étend de l'Asie centrale, de l'Inde et du Pakistan à l'Europe de l'Est et du Sud-Est. Elle devient néophyte dans de nombreux pays, comme l'Amérique du Nord, la Nouvelle-Zélande ou Hawaï. Elle migre vers l'Europe centrale depuis l'Europe de l'Est continentale. Une diffusion particulièrement forte s'est opérée avec l'extension du réseau ferroviaire[4].
Elle prospère généralement sur un sol sableux ou graveleux meuble, qui doit être riche en nutriments et, surtout, contenir de l'azote.
