1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. Dernière mise à jour : 5 octobre 2024
Simon Elisor commence sa carrière au Istres FC, avant de rejoindre l'AC Ajaccio, d'abord en intégrant l'équipe réserve.
Il dispute son premier match le à Caen, en remplaçant Faïz Mattoir à vingt minutes du terme. Lors d'une lourde défaite à Auxerre le , il inscrit son premier but en professionnel.
Le , il signe son premier contrat professionnel avec l'AC Ajaccio, et est par la même occasion prêté au FC Sète[1].
Lors de la saison 2021-2022, il est prêté au FC Villefranche Beaujolais, et inscrit 17 buts en 34 matchs de National, dont 13 sur les 14 dernières journées. Il remporte d'ailleurs le titre de meilleur joueur du mois d'avril, au cours duquel il inscrit cinq buts[2].
Le , il rejoint pour quatre saisons le RFC Seraing[3]. D'abord titularisé, il perd du temps de jeu au fil de la première partie de saison[4].
En , il est prêté jusqu'à la fin de la saison au Stade lavallois[4]. En fin de saison, il se montre décisif à de nombreuses reprises, avec notamment un doublé contre Bastia le [5].