Shika no fun

Cet article est une ébauche concernant la cuisine japonaise.

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Les shika no fun (鹿のフン?) sont des bonbons au chocolat, en forme d'excréments d'animaux, spécialité de la ville de Nara au Japon[1],[2].

Variante des bonbons "shika no fun" de Nara. Ici, des glaces vendues sur l'île de Miyajima.

Ces bonbons sont mentionnés dans la chanson Nara no Kasugano (ja) de Sayuri Yoshinaga (1987).

Humour japonais

Les bonbons ressemblent à des crottes de cerf Sika, très nombreux à Nara. Il existe une autre espèce, des bonbons aux cacahuètes. Ces bonbons sont un exemple de l’humour scatologique japonais. Au Japon, on parle et rit des excréments avec moins de tabous qu’en Occident[3].

Notes et références

  1. ↑ Voir, par exemple, J. Gluck et al., Japan Inside Out (1992), p. 376. (ISBN 978-4-89360-035-6), ou Nihon Hakugaku Kurabu, 日本全国「お土産・名産品」おもしろ事典 (Nihon zenkoku omiyage meisanhin omoshiro jiten), PHP Kenkyūjo, 2008, p. 50-51. (ISBN 978-4-569-67035-5)
  2. ↑ Chapitre 糞と名の付く食べ物 (Aliments fameux avec un nom d’excrément) de l’article Kuso de Wikipedia japonais.
  3. ↑ À ce sujet, voir, par exemple, K. Takashi, D. Wilkerson, “Linking Behavioral Training and Scientific Thinking. Toilet training Picturebooks in Japan”, in Emergent Literacy. Children’s Books from 0 to 3 éd. par B. Kümmerling-Meibauer (Amsterdam, 2011), p. 175-192 ; A. Drummond-Matthews, "What Boys Will Be. A Study of Shonen Manga", in Manga. An Anthology of Global and Cultural Perspectives éd. par T. Johnson-Woods (Auckland, 2010), p. 62-76, aux p. 63-64.