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Le secrétaire d'État (secretario de Estado) est en Espagne, entre 1714 (réformes bourboniennes de Philippe V) et 1833 (fin du règne de Ferdinand VII et de l'Ancien Régime), la charge institutionnelle de celui qui exerçait les fonctions directives du pouvoir exécutif par délégation et sous le contrôle direct du roi, ce dernier conservant par ailleurs les prérogatives d'un monarque absolu. On le dit parfois « premier secrétaire » pour le distinguer d'autres occupant des fonctions plus mineures ou partielles (voir ci-dessous).
Les secrétaires d'État de l'Ancien Régime sont parfois désignés comme premiers ministres, ministres d'État ou ministres plénipotentiaires. Leur fonction trouve une continuité historique dans certaines charges institutionnelles (secretarios et validos ; secrétaires et délégués), parfois informelles, utilisées dans l'exercice du pouvoir par la monarchie autoritaire des Trastamares et Habsbourgs depuis le XVe siècle.
Avec les réformes de Philippe V, l'organisation décentralisée en Conseils (Consejos) disparaît, et seul subsiste le Conseil de Castille, dont le régime s'applique dès lors à l'ensemble des territoires péninsulaires. Le secrétariat d'État est l'institution la plus prééminente de la nouvelle structure de gouvernement, Secretaría del Despacho Universal, dédoublée en deux à partir de 1705, et en quatre à partir de 1714 : Estado (État), Hacienda (Budget), Justicia (Justice) et un dernier rassemblant Guerre, Marine et Indes espagnoles.
