Scipion Louis Gay naît le à Lutry, dans le district vaudois de Lavaux. Il en est également originaire. Son père, Antoine Jean Daniel Gay, est un conseiller[pas clair] ; sa mère est née Rose Chavan[1].
Scipion Louis Gay exerce d'abord le métier de notaire pour le district de Lavaux jusqu'en 1830, puis pour celui de Lausanne jusqu'en 1861. Il est également vice-président de la justice de paix de Lausanne à partir de 1859[1].
Musicien amateur, il crée une fondation à son nom en 1840[1].
Il est marié à Louise Dapples et de confession protestante[1].
Parcours politique
Il occupe le poste de secrétaire du Conseil d'État à partir de 1818, puis de celui du Département de l'intérieur à partir de 1823[1].