1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Né à José C. Paz en Argentine, Santiago Simón commence le football à l'âge de quatre ans à la Cooperativa Tortuguitas puis est formé par l'un des clubs les plus importants du pays, River Plate, qu'il rejoint en 2013[1]. Il est intégré à l'équipe première par l'entraîneur Marcelo Gallardo en novembre 2020[2] et joue son premier match le 21 novembre 2021 contre le CA Banfield. Il entre en jeu à la place de Cristian Ferreira et son équipe s'impose par deux buts à zéro[3].
Simón participe à son premier match de Copa Libertadores le 23 avril 2021 face aux brésiliens du Fluminense FC. Il entre en jeu à la place d'Agustín Palavecino(en) et les deux équipes se neutralisent (1-1 score final)[4].
Avec cette même sélection il participe à la coupe du monde des moins de 17 ans en 2019. Lors de cette compétition il prend part à deux matchs et l'Argentine est éliminé en huitième de finale[5].