Formé au CS Brétigny, le brétignolais évoluait au poste de milieu offensif. Au fil des années, il redescendra petit à petit sur le terrain pour évoluer aujourd'hui en professionnel au poste de défenseur central ou latéral droit. Ces principales qualités sont athlétiques, mais il est très doué et à l'aise techniquement. Son ancien rôle de milieu offensif lui confère également une excellente qualité à la relance du ballon, ce qui lui permet de se projeter très vite. Jeune produit de l'AJ Auxerre depuis 2013, Samir Chergui a signé un contrat professionnel avec ceux-ci le 20 juin 2019.
Le 3 mars 2020, l'AJ Auxerre se sépare du joueur après des fautes répétées, notamment en arrivant ivre à l'entraînement au lendemain de son 21e anniversaire[1].
Samir Chergui signe en juillet 2020 avec le Paris FC à la suite de son renvoi. Il fait ses débuts professionnels avec le club parisien lors d'un match nul 1-1 en Ligue 2 contre l'AC Ajaccio le 8 janvier 2021. Il ouvre son compteur de but en professionnel en mai 2022 a l’occasion de la 37ème journée de ligue 2 face à Amiens. Un but inscrit de la tête en début de seconde période.
Il reçoit son premier carton rouge en novembre 2022 face à Metz. Il reçoit ce carton pour un excès de colère envers l'arbitre du match M.Rainville[2]. Pour cela il se verra infliger 4 matchs de suspensions.
Vie personnelle
Né en France, Chergui est d'origine algérienne. Il grandit dans l'Essonne à Brétigny sur Orge dans le quartier des ardrets. Plus jeune, en parallèle de ses prestations dans le club de sa ville, il jouera des heures durant sur le terrain de foot de sa cité. Il y affrontera les autres équipes des différentes cités de la ville[3].