Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 11,1 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 15,6 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 704 mm, avec 11,8 jours de précipitations en janvier et 7,6 jours en juillet[1]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Sens », sur la commune de Sens à 6 km à vol d'oiseau[3], est de 11,9 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 644,7 mm.
La température maximale relevée sur cette station est de 42,4 °C, atteinte le ; la température minimale est de −22,6 °C, atteinte le [Note 1],[4],[5].
Au , Saligny est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[8].
Elle est située hors unité urbaine[9]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Sens, dont elle est une commune de la couronne[Note 2],[9]. Cette aire, qui regroupe 65 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[10],[11].
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de donnéeseuropéenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (71,3 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (72,1 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante :
terres arables (62,2 %), forêts (22,8 %), zones agricoles hétérogènes (9 %), zones urbanisées (5,9 %)[12]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
Histoire
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Économie
À Saligny, se situent, depuis 1957, le siège et la principale unité de transformation de lait de la société Fromagerie Lincet[13]. Ce transformateur de l'industrie laitière fabrique, sous sa marque « Lincet », des fromages industriels d'appellation d'origine (Chaource, Époisses, etc.) mais également des fromages fantaisies (marques déposées « Délice Papaye », « Tutti From », « Rond des Vignes », etc.) .
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[15]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[16].
En 2021, la commune comptait 668 habitants[Note 3], en évolution de +0,45 % par rapport à 2015 (Yonne : −2,21 %, France hors Mayotte : +1,84 %).
L'église Saint-Laurent de Saligny, datée du XVIe siècle, est inscrite comme monument historique et les peintures de sa voûte sont classées[19].
La commune possède un tilleul remarquable planté en 1781.
Personnalités liées à Saligny
Alphonse Renaudat (1850-1933), homme politique né à Saligny, sénateur de l'Aube.
Robert Bachot, fondateur de la fromagerie du même nom (Fabrication de camembert marque l’ACQUEDUC, de coulommiers marque l’ETOILE). Celui-ci est mobilisé dans le 168e régiment d'infanterie comme caporal. Il est blessé par un éclat d'obus à la jambe le 03 avril 1915 au Bois le Prêtre.
↑Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2024, millésimée 2021, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2023, date de référence statistique : 1er janvier 2021.
↑ a et bDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no 501, (DOI10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
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