Elle a depuis décidé de se lancer dans un projet de production de céréales anciennes, une nouvelle aventure annoncée dans la dernière émission de Terre à Terre du .
Auparavant, Ruth Stégassy a produit Carrousel, émission de littérature et de culture pour la jeunesse, dans les années 1990[3].
Il existe un site « non officiel[4] » qui a pour but de permettre l'écoute en ligne des archives de Terre à terre.
Ruth Stegassy et Cyria Emelianoff, les Pionniers de la ville durable, France, Autrement édition, 27 mars 2010, 294 p. (ISBN978-2746713628)
Ruth Stegassy, Usurpations contre nature: Terre à terre 1, France, Actes Sud édition, 2 mars 2012, 336 p. (ISBN978-2330005122)
Ruth Stegassy et Maurice Chaudière, Le goût du sauvage : une vie de complicité avec la nature, France, Actes Sud édition, 17 juin 2015, 144 p. (ISBN978-2330052270)
Ruth Stegassy et Jean-Pierre Bolognini, Blés de pays et autres céréales à paille, France, Ulmer éditions, 4 octobre 2018, 320 p. (ISBN978-2841389551)