Roxana Díaz est née dans la ville de San Felipe. Elle est la fille du commerçant Pedro Roberto Díaz Guzmán et de Marjorie Burgos Soto. En 1992, elle participe à l'élection de Miss Venezuela. Ensuite elle tourne dans d'innombrables telenovelas, séries télévisées et films. Entre autres, elle joue dans Mis tres hermanas diffusé sur la chaîne RCTV et récemment dans El árbol de Gabriel de Venevisión. Et actuellement elle enregistre Dulce amargo de la chaîne Televen associée à la chaîne Cadena Tres et distribuée par Telemundo.
En , après deux années de relation, elle se sépare officiellement de Jéronimo Gil[1].
