C’est en 1994 à l’âge de 14 ans que Romain Noble découvre l’escrime. Malgré une malformation congénitale, il concourt en compétition avec les valides pendant de nombreuses années.
Romain Noble est titulaire d'un baccalauréat professionnel en comptabilité et gestion. En 2008, il change de cap : c’est désormais en handisport que Romain Noble pratique le sabre et l’épée. Il décroche son premier titre international en 2009 au Championnat d’Europe où il termine sur la deuxième place du podium en individuel en sabre et sur la première marche en équipe épée et sabre. 2010 et 2011 sont deux années très riches en médailles, notamment au championnat du monde et sur les étapes de Coupe du monde.
En 2011, parallèlement à sa carrière de sportif de haut niveau, Romain Noble intègre le dispositif « Athlètes SNCF »[1] en tant qu’assistant programmateur à l'infrapôle de Bordeaux. Ce dispositif le détache à 100 % en 2012 afin de faciliter ses entraînements quotidiens et lui permettre de rentrer des Jeux paralympiques de Londres avec une médaille d’argent[2].
L'année 2018 de Romain Noble est marquée par une médaille de bronze en équipe aux Championnats du Monde à Tbilissi (Georgie) et par une médaille d'argent en équipe aux Championnats d'Europe à Terni (Italie). En individuel, Romain remporte la médaille d'or aux Championnats de France.
En 2022, il quitte le dispositif « Athlètes SNCF ».
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