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Rick van Breda évolue au niveau continental entre 2014 et 2021. Sur route, il réalise sa meilleure performance en 2018 avec une troisième place sur la Slag om Norg, course UCI de classe 1.
En 2019, il termine troisième du premier championnat d'Europe de beach race en VTT. Deux ans plus tard, il obtient la médaille d'argent dans cette même épreuve. Il remporte également un titre de champion national en 2022.
