Refroidissement à glace carbonique

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus.
Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus.

Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().

Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».

En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?

Le refroidissement à glace carbonique est un système thermodynamique utilisé dans plusieurs domaines comme l'informatique, la chimie, ou la recherche sur le vivant.

Utilisations

La glace carbonique (CO2 à l'état solide) a une température de sublimation de −78,9 °C[1] et se transforme alors en CO2 gazeux sans laisser de trace. Elle permet donc de refroidir efficacement avec comme seul inconvénient d’élever le taux de CO2 de son environnement, qui devient mortel à 10 % de concentration gazeuse et déjà problématique à 1 % (nausées, pertes cognitives). Il est donc important de penser au facteur humain lors de la conception de systèmes de refroidissement impliquant la glace carbonique.

Informatique

En informatique, la glace carbonique peut être utilisée notamment pour refroidir efficacement les composants d'un ordinateur, la plupart du temps le CPU et/ou le GPU. Sous forme de petits bâtonnets ou de glaçons, la glace carbonique est introduite dans un godet placé sur le composant à refroidir[2]. Quelques centimètres d'un liquide sont souvent rajoutés au fond du godet afin d'augmenter la surface de contact permettant le transfert thermique, ce liquide doit avoir une température de solidification inférieure à −78,9 °C, afin qu'il ne gèle pas, comme l'acétone qui gèle à une température de −95 °C. Le composant est alors refroidi par transfert thermique, et la glace carbonique se sublime à l'intérieur du godet.

Chimie

La glace carbonique est aussi utilisée en chimie : un mélange de glace carbonique et d'acétone permet par exemple de maintenir un mélange réactionnel à −78,9 °C. L'utilisation d'un liquide permet de maximiser la surface de contact entre le corps froid (la glace carbonique, et le liquide qui l'entoure) et le corps à refroidir (le récipient contenant le mélange réactionnel). L'acétone est couramment utilisée car elle est sous forme liquide à −78,9 °C, et ne commence à geler qu'à −93 °C. La température du mélange reste bloquée à −78 °C, température de fusion de la glace carbonique, tant que celle-ci ne s'est pas entièrement sublimée.

Transport de denrée périssable

La glace carbonique peut aussi servir pour le transport de molécules thermolabiles telles que les enzymes[3].

Œnologie

Gewurztraminer recouvert de glace carbonique.

La glace carbonique est utilisée pour deux effets, le refroidissement de la vendange afin de contrôler le départ en fermentation par exemple, et l'inertage par le dégagement de CO2 gazeux, qui protège les grappes et/ou le moût de l'oxydation à l'air[4]. Elle a l'avantage d'avoir un effet rapide et d'être utilisée facilement contrairement aux équipements de refroidissement par circulation d'eau.

Notes et références

  1. ↑ Infos sécurité en matière de glace carbonique, sur linde-gas.fr, consulté le 30 juin 2017
  2. ↑ Overclocking avec de la glace carbonique, sur captain-ice.net, consulté le 30 juin 2017
  3. ↑ Le transport réfrigéré en conteneur ou en colis, sur airliquide-benelux.com, consulté le 30 juin 2017
  4. ↑ Centre technique interprofessionnel de la vigne et du vin – ITV Midi-Pyrénées, « les intrants en oenologie : le dioxyde de carbone ou CO2 », sur www.vignevin-sudouest.com (consulté le )

Voir aussi

Articles connexes

Read other articles:

Kulit kapal

Bagian utama kapal. 1: Cerobong; 2: Stern; 3: Propeler; 4: Kulit kapal; 5: Jangkar; 6: Bulbou haluan; 7: Haluan; 8: Geladak; 9: Superstruktur Kulit kapal adalah plat – plat yang disambung menjadi lajur yang terdapat pada badan kapal biasa disebut dengan kulit kapal atau disebut juga ship shell. Guna kulit kapal.: Untuk memberikan kekuatan struktur membujur kapal Menerima beban dari kapal dan muatannya Merupakan penutupan kedap air dari dasar hing...

 

 

Herni Ekamawati

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada November 2022. Herni Ekamawati atau sering disapa Nie (lahir 11 Februari 1980) adalah pengusaha berkebangsaan Indonesia. Dia merupakan perintis sekaligus CEO dari PAS Organizer atau PT Prisma Abyudaya Selaras yang telah menyelenggarakan berbagai perhelatan. Selain i...

 

 

Ideasi

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Februari 2023. Ideasi adalah proses kreatif yang menghasilkan, mengembangkan, dan mengkomunikasikan ide-ide baru. Dalam pengertian ini, ide atau gagasan dipahami sebagai unsur dasar pemikiran berupa citraan, konkrit, atau abstrak.[1] Ideasi melingkupi semua ...

The Tech (newspaper)

Student newspaper of MIT The TechFront page of The Tech (April 9, 2010)TypeStudent newspaperSchoolMassachusetts Institute of TechnologyFoundedNovember 16, 1881; 142 years ago (1881-11-16)LanguageEnglishHeadquarters84 Massachusetts AvenueRoom W20-483CityCambridge, Massachusetts 02139CountryUnited StatesISSN0148-9607OCLC number3406944 Websitethetech.comFree online archivestech.mit.edu/browseMedia of the United StatesList of newspapers The Tech, first published on November 16, ...

 

 

Jati, Gatak, Sukoharjo

Untuk tempat lain yang bernama sama, lihat Jati (disambiguasi). JatiDesaKantor Desa JatiNegara IndonesiaProvinsiJawa TengahKabupatenSukoharjoKecamatanGatakKode pos57557Kode Kemendagri33.11.11.2006 Luas... km²Jumlah penduduk... jiwaKepadatan... jiwa/km² Jati adalah desa di kecamatan Gatak, Sukoharjo, Jawa Tengah, Indonesia. Pembagian wilayah Desa Jati terdiri dari dukuh: Bareng Deleman Jati Kidul Pasar Nampan Salam Sranon Tempel Pendidikan Lembaga pendidikan formal yang ada di Desa Jati...

 

 

Yeremia 4

Yeremia 4Kitab Yeremia dalam Alkitab Ibrani, MS Sassoon 1053, foto 283-315.KitabKitab YesayaKategoriNevi'imBagian Alkitab KristenPerjanjian LamaUrutan dalamKitab Kristen24← pasal 3 pasal 5 → Yeremia 4 (disingkat Yer 4) adalah bagian dari Kitab Yeremia dalam Alkitab Ibrani dan Perjanjian Lama di Alkitab Kristen. Berisi perkataan nabi Yeremia bin Hilkia, tentang Yehuda dan Yerusalem, yang hidup pada zaman raja Yosia, Yoahas, Yoyakim, Yoyakhin dan Zedekia dari Kerajaan Yehuda sekitar...

Dorsum sellae

Dorsum sellaeSphenoid bone. Upper surface. (Dorsum sellae is labeled in the white portion in the center.)Base of the skull. Upper surface. (Dorsum sellae is not labeled, but sphenoid bone is in yellow, and Dorsum sellae would horizontally be at the exact center, and vertically at the level of the posterior clinoid process.)DetailsIdentifiersLatindorsum sellae, dorsum sella turcicaTA98A02.1.05.010TA2594FMA54718Anatomical terms of bone[edit on Wikidata] The dorsum sellae is part of the sphe...

 

 

Pelapukan

Fenomena pelapukan Pelapukan adalah proses alterasi dan fragsinasi batuan dan material tanah pada dan/atau dekat permukaan bumi yang disebabkan karena proses fisik, kimia dan biologi.[1] Hasil dari pelapukan ini merupakan asal (source) dari batuan sedimen dan tanah (soil).[2] Kiranya penting untuk diketahui bahwa proses pelapukan akan menghacurkan batuan atau bahkan melarutkan sebagian dari mineral untuk kemudian menjadi tanah atau diangkut dan diendapkan sebagai batuan sedime...

 

 

趙家驤

追晉陸軍二級上將趙家驤將軍个人资料出生1910年 大清河南省衛輝府汲縣逝世1958年8月23日(1958歲—08—23)（47—48歲） † 中華民國福建省金門縣国籍 中華民國政党 中國國民黨获奖 青天白日勳章（追贈）军事背景效忠 中華民國服役 國民革命軍 中華民國陸軍服役时间1924年－1958年军衔 二級上將 （追晉）部队四十七師指挥東北剿匪總司令部參謀長陸軍�...

Capitol Heights, Maryland

Town in MarylandCapitol Heights, MarylandTown FlagSealLogoLocation of Capitol Heights, MarylandCoordinates: 38°52′55″N 76°54′52″W / 38.88194°N 76.91444°W / 38.88194; -76.91444Country United States of AmericaState MarylandCounty Prince George'sIncorporated1910[1]Area[2] • Total0.78 sq mi (2.02 km2) • Land0.78 sq mi (2.02 km2) • Water0.00 sq mi (0.00 km...

 

 

Gordon Ramsay's 24 Hours to Hell and Back

American cooking television series Gordon Ramsay's 24 Hours to Hell and BackGenreReality televisionStarringGordon RamsayCountry of originUnited StatesOriginal languageEnglishNo. of seasons3No. of episodes28ProductionExecutive producersGordon RamsayMichael Van BriesenChris BrodgenLayla SmithGreg LipstoneTim WarrenProduction companiesStudio RamsayAll3Media AmericaOriginal releaseNetworkFoxReleaseJune 13, 2018 (2018-06-13) –May 12, 2020 (2020-05-12) Gordon Ramsay's 24 Hours to H...

 

 

コルク

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方）出典検索?: コルク – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2017年4月） コルクを打ち抜いて作った瓶の栓 コルク（木栓、�...

コルク

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方）出典検索?: コルク – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2017年4月） コルクを打ち抜いて作った瓶の栓 コルク（木栓、�...

 

 

East Indian Archipelago

Geographic area designated by the International Hydrographic Organization in southeast Asia Map of Indonesia showing waters of the East Indian Archipelago The East Indian Archipelago is an area designated by the International Hydrographic Organization (IHO). It encompasses twelve seas, two gulfs, and one strait in the East Indies (Southeast Asia).[1] Seas In draft 4 of the IHO's publication S-23 Limits of Oceans and Seas, 2002, the area is described in a chapter under the heading Sout...

 

 

土库曼斯坦总统

土库曼斯坦总统土库曼斯坦国徽土库曼斯坦总统旗現任谢尔达尔·别尔德穆哈梅多夫自2022年3月19日官邸阿什哈巴德总统府（Oguzkhan Presidential Palace）機關所在地阿什哈巴德任命者直接选举任期7年，可连选连任首任萨帕尔穆拉特·尼亚佐夫设立1991年10月27日 土库曼斯坦土库曼斯坦政府与政治 国家政府 土库曼斯坦宪法 国旗 国徽 国歌 立法機關（英语：National Council of Turkmenistan） ...

NGC 4195

NGC 4195   الكوكبة الدب الأكبر[1]  رمز الفهرس NGC 4195 (الفهرس العام الجديد)2MASX J12141805+5936550 (Two Micron All-Sky Survey, Extended source catalogue)UGC 7244 (فهرس أوبسالا العام)PGC 39082 (فهرس المجرات الرئيسية)MCG+10-18-010 (فهرس المجرات الموروفولوجي)Z 292-83 (فهرس المجرات وعناقيد المجرات)Z 293-4 (فهرس المجرات وعناقيد المج...

 

 

Fayard Nicholas

Fayard NicholasNicholas pada 2000LahirFayard Antonio Nicholas(1914-10-20)20 Oktober 1914Mobile, Alabama, U.S.Meninggal24 Januari 2006(2006-01-24) (umur 91)Los Angeles, California, ASPekerjaan Koreografer penari aktor penyanyi Tahun aktif1935–1991Suami/istriGeraldine Pate (m. 1942; cer. 1955)Barbara January (m. 1967; meninggal 1998) Katherine Hopkins ​(m. 2000)​PenghargaanHollywood Walk of FameSitus webnicholasbrothers.com Fayard Antonio Nicholas (20 O...

 

 

Джесси (телесериал)

Джессиангл. Jessie Жанры комедия, ситком Создатель Памела Иллс О'Коннелл В главных ролях Дебби РайанПейтон ЛистКэмерон БойсКаран БрарСкай ДжексонКевин Чемберлин Начальная тема «Hey, Jessie!» (рус. «Эй, Джесси!»), исполненная Дебби Райан Композиторы Джон ЭдэйрСтив Хэмптон Стр�...

Same-sex marriage in Australia

Part of the LGBT rights seriesLegal status ofsame-sex unions Marriage Andorra Argentina Australia Austria Belgium Brazil Canada Chile Colombia Costa Rica Cuba Denmark Ecuador Estonia Finland France Germany Greece Iceland Ireland Liechtenstein* Luxembourg Malta Mexico Nepal Netherlands1 New Zealand2 Norway Portugal Slovenia South Africa Spain Sweden Switzerland Taiwan United Kingdom3 United States4 Uruguay Recognized Israel5 Civil unions andregistered partnerships Bolivia Croatia Cyprus Czech...

 

 

منظمة المراحيض العالمية

هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. يمكن أيضاً تقديم طلب لمراجعة المقالة في الصفحة المخصصة لذلك. (يوليو 2020) منظمة المراحيض العالمية المقر الرئيسي سنغافورة  تاريخ التأسيس 2001  الم...