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Classification
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Fabales
Famille	Fabaceae
Sous-famille	Faboideae
Tribu	Phaseoleae
Genre	Mucuna

Mucuna pruriens

Le pois mascate (Mucuna pruriens ou Dolichos pruriens) est une plante à fleurs annuelle de la famille des Fabaceae que l'on retrouve dans les régions tropicales de l'Inde, de l'Afrique. et des Antilles^[2].

Description

C'est une liane grimpante qui peut mesurer plus de 15 mètres de haut. Les feuillessont à trois lobes triangulaires, ses fleurs sont blanches, bleues ou violettes sont en grappes et ses gousses pendantes sont en "S" et mesurent 8 −12 cm. Elles, sont recouvertes de poils brun jaunâtre "cuivrés" . Les multiples poils qui recouvrent ses gousses sont pointus et urticants. Ces poils étant dispersés par le vent, sous le vent et assez loin de gousses, l'effet urticant est déjà fort. Secs, les pois pèsent de 0,55 à 0,85 g^[3]. Les graines veinées sont noirâtres^[2]

Surnoms

Il est connu sous de multiples noms dont :

Haricot pourpre
Pois du Bengale
Poil à gratter (Cow'itch en anglais Juckbohne en allemand)^[4]^,^[5]
Cow'hage
Picapica
Kapikachu
Yerepe (Yoruba)
Atmagupta
Haricot sauvage
Poonaikali
Kaunch
Tainkilotro en malgache

Composition

Le pois mascate contient les composés suivants^[6] :

L-Dopa (Lévodopa), un acide aminé précurseur du neurotransmetteur dopamine
Glycosides
Nicotine
Prurénine

Dans les années 1950, Walter Shelley, un pionnier de la recherche sur les démangeaisons, émit l’hypothèse que le facteur de démangeaison du pois de Mascate est une enzyme, une protéase qu’il nomma mucunaïne. En 2008, Ethan Lerner confirma cette intuition en découvrant que la mucunaïne active un récepteur nommé PAR2 (Protease-Activated Receptor 2), présent dans la peau et les cellules nerveuses^[7]. Les composants chimiques responsables des démangeaisons sont donc la mucunaïne, une endopeptidase, enzyme très irritante, et la sérotonine. En conjonction, elles favorisent le prurit (son nom d'espèce pruriens signifie : irritant).

Dangers

Les poils des gousses très irritants pénètrent dans la peau et les muqueuses entrainant des démangeaisons et, au niveau de l'œil des ophtalmies. Ces poils agissent par piqures libérant des histamines. Cela peut provoquer des troubles asthmatiformes par constriction des bronches. Traditionnellement on traite les démangeaisons par application de cendres chaudes. Médicalement on procède à des traitements antihistaminiques^[2].

Utilisation

Le pois mascate est couramment utilisé à travers le monde dans les cultures de fourrages et d'engrais verts^[3]. Les poils extérieurs de ses gousses peuvent servir de poil à gratter^[8].

Médecine

Le pois mascate est utilisé dans la médecine ayurvédique qui lui prête de nombreux bienfaits dont celui de traiter l'anémie, la dysenterie, l'aménorrhée, les vers intestinaux et les morsures de serpents. Il est également utilisé pour ses effets anti-vieillissement.

Source de L-Dopa, l'extrait ou les graines de pois mascate sont utilisés en médecine complémentaire dans la lutte contre la maladie de Parkinson et la dépression. Toutefois la biodisponibilité de la L-Dopa dans les graines de Mucuna est bien moindre (à quantité équivalente) que celle obtenue avec L-Dopa de synthèse (qui est formulée en association avec un inhibiteur de l'enzyme DOPA décarboxylase) ce qui la rend aussi moins efficace à traiter les symptômes parkinsoniens^[9].

Des vertus aphrodisiaques sont également prêtées au pois mascate, il soignerait les troubles de l'érection et stimulerait la libido^[10]^,^[11]. Le traitement par Mucuna pruriens a démontré un effet anti-obésité avec une amélioration de la composition corporelle, du profil biochimique et de la santé intestinale de rats obèses^[12].

Riche en composants psychomimétiques pouvant provoquer des changements de comportement comparables aux effets hallucinogènes^[13]

Alimentation

Sa gousse comestible est utilisée comme complément alimentaire.

Agriculture

Le pois mascate a été introduit dans des itinéraires techniques de culture du maïs, au Honduras et au Guatemala, par des organisations non gouvernementales comme World Neighbors, Cosecha et Centro Maya. Elles ont constaté que sa culture avec du maïs augmentait considérablement les rendements. Cultivé comme amendement, il peut fixer 150kg d'azote par hectare et produire annuellement entre 50-100 tonnes de biomasse. Le matériel végétal est couché au sol comme engrais vert, ainsi, il élimine les adventices et participe à la construction du sol. Cette technique agronomique évite l'agriculture sur brûlis pour la création de nouvelles parcelles agricoles. Technique relativement simple, elle a, simultanément, l'avantage d'améliorer la fertilité des sols avec des méthodes à bas prix et de préserver les forêts tropicales^[14].

Notes et références

↑ IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020
↑ ^{a b et c} Galtier Michel, Exbrayat André, Nossin Emmanuel, Floratoxica, plantes toxiques à usage délicat de Martiniquez et de Guadeloupe, Fort de France Martinique, Exbrayat, 2022, 352 p. (ISBN 978-2-35844-424-8), p. 217
↑ ^{a et b} "Tropicalforages.info du 2008-02-23"
↑ Jacques Fournet et John L. Hammerton, Weeds of the Lesser Antilles
↑ Chistian Rätsch, Enzyklopädie der psychoaktiven Pflanzen. Botanik, Ethnopharmakologie und Anwendungen
↑ "Notes de développement de l'organisme scientifique chrétien ECHO"
↑ Stephani Sutherland, Ces démangeaisons qui nous rendent fous, Pour la Science, n° 471, janvier 2017, p. 34.
↑ (en) G. V. Joglekar, M. B. Bhide J. H. Balwani. An experimental method for screening antipruritic agents. British Journal of Dermatology. Volume 75 Issue 3 Page 117 - March 1963
↑ Manuela Contin, Giovanna Lopane, Andrea Passini et Ferruccio Poli, « Mucuna pruriens in Parkinson Disease », Clinical Neuropharmacology, vol. 38, n^o 5,‎ 2015, p. 201-203 (DOI 10.1097/wnf.0000000000000098, lire en ligne, consulté le 7 janvier 2016)
↑ "Amin KMY, Khan MN, Zillur-Rehman S, et al. (1996)"
↑ "Passeportsante.net"
↑ Renata Leite Tavares, Maria Helena de Araújo Vasconcelos, Victor Augusto Mathias Dorand et Emanuel Ubaldino Torres Junior, « Mucuna pruriens treatment shows anti-obesity and intestinal health effects in obese rats », Food & Function, vol. 12, n^o 14,‎ 21 juillet 2021, p. 6479–6489 (ISSN 2042-650X, PMID 34076654, DOI 10.1039/d0fo03261a, lire en ligne, consulté le 13 novembre 2024)
↑ Richard Evans Schultes, Albert Hofmann, Les plantes des dieux, Suisse, Les éditions du Lézard, 1979, 192 p. (ISBN 2-9507264-2-9), p. 69
↑ Jules N. Pretty, Sustainable intensification of agriculture : greening the world's food economy, 2018 (ISBN 978-1-315-63804-1, 1-315-63804-5 et 978-1-317-26984-7, OCLC 1041109051, lire en ligne)

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

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Pois mascate, sur Wikispecies

(en) Référence IPNI : Mucuna pruriens
Référence Le jardin ethnobotanique : Guide de culture Mucuna pruriens
(en) Référence Flora of China : Mucuna pruriens
(en) Référence Madagascar Catalogue : Mucuna pruriens
(en) Référence Flora of Pakistan : Mucuna pruriens
(fr) Référence Tela Botanica (Antilles) : Mucuna pruriens (L.) DC.
(fr + en) Référence ITIS : Mucuna pruriens (L.) DC.
(en) Référence JSTOR Plants : Mucuna pruriens (L.) DC. var.
(en) Référence NCBI : Mucuna pruriens (taxons inclus)
(en) Référence GRIN : espèce Mucuna pruriens (L.) DC.
AfricanPlants: A Photo Guide (en)

[IPNI13_juillet_2020-1] IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020

[tox-2] {a b et c} Galtier Michel, Exbrayat André, Nossin Emmanuel, Floratoxica, plantes toxiques à usage délicat de Martiniquez et de Guadeloupe, Fort de France Martinique, Exbrayat, 2022, 352 p. (ISBN 978-2-35844-424-8), p. 217

[tropicalforages_2008-02-23-3] {a et b} "Tropicalforages.info du 2008-02-23"

[4] Jacques Fournet et John L. Hammerton, Weeds of the Lesser Antilles

[5] Chistian Rätsch, Enzyklopädie der psychoaktiven Pflanzen. Botanik, Ethnopharmakologie und Anwendungen

[6] "Notes de développement de l'organisme scientifique chrétien ECHO"

[7] Stephani Sutherland, Ces démangeaisons qui nous rendent fous, Pour la Science, n° 471, janvier 2017, p. 34.

[joglekar-8] (en) G. V. Joglekar, M. B. Bhide J. H. Balwani. An experimental method for screening antipruritic agents. British Journal of Dermatology. Volume 75 Issue 3 Page 117 - March 1963

[9] Manuela Contin, Giovanna Lopane, Andrea Passini et Ferruccio Poli, « Mucuna pruriens in Parkinson Disease », Clinical Neuropharmacology, vol. 38, n^o 5,‎ 2015, p. 201-203 (DOI 10.1097/wnf.0000000000000098, lire en ligne, consulté le 7 janvier 2016)

[10] "Amin KMY, Khan MN, Zillur-Rehman S, et al. (1996)"

[11] "Passeportsante.net"

[12] Renata Leite Tavares, Maria Helena de Araújo Vasconcelos, Victor Augusto Mathias Dorand et Emanuel Ubaldino Torres Junior, « Mucuna pruriens treatment shows anti-obesity and intestinal health effects in obese rats », Food & Function, vol. 12, n^o 14,‎ 21 juillet 2021, p. 6479–6489 (ISSN 2042-650X, PMID 34076654, DOI 10.1039/d0fo03261a, lire en ligne, consulté le 13 novembre 2024)

[13] Richard Evans Schultes, Albert Hofmann, Les plantes des dieux, Suisse, Les éditions du Lézard, 1979, 192 p. (ISBN 2-9507264-2-9), p. 69

[14] Jules N. Pretty, Sustainable intensification of agriculture : greening the world's food economy, 2018 (ISBN 978-1-315-63804-1, 1-315-63804-5 et 978-1-317-26984-7, OCLC 1041109051, lire en ligne)

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Pois mascate

Description

Surnoms

Composition

Dangers

Utilisation

Médecine

Alimentation

Agriculture

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