Il est architecte en chef des bâtiments civils et palais nationaux et des monuments historiques à compter de l’année 1906.
À la suite de la mort de son père et au nom de sa famille, Pierre Sardou donne au musée Carnavalet le couronnement en bois sculpté et en fer forgé de la porte cochère de la maison qu'habitait Danton (dont le porche servait d'entrée à la cour du Commerce). Son père l'avait acheté lors du percement du boulevard Saint-Germain, comme un souvenir du Paris révolutionnaire[2].