En novembre 2007, il réalise son premier century en match catégorisé first-class, 177 courses, contre la Tasmanie au Sydney Cricket Ground[4]. En 2008, il participe à une tournée en Inde avec l'équipe d'Australie A, la « réserve » de la sélection nationale. En l'absence de nombreux internationaux, il fait partie d'un groupe de jeunes joueurs sur lesquels s'appuie la Nouvelle-Galles du Sud pour la saison 2008-2009[5]. En , il réussit un score de 135 courses et une association (partnership) de 235 courses avec son coéquipier Phillip Hughes. Sa meilleure saison avec les Blues se déroule en 2009-2010 lorsque, disputant cinq rencontres de Sheffield Shield, y accumulant ses courses à la moyenne de 64,57. Il est à nouveau sélectionné en équipe A d'Australie en 2010, cette fois-ci pour affronter le Sri Lanka A. Il participe à nouveau à cinq parties du Sheffield Shield en 2010-2011[6].
En juin 2011, il rejoint le Queensland pour la saison 2011-2012, dans le but d'augmenter la fréquence de ses apparitions sur le terrain[6]. Il est en tête du nombre de courses marquées après les matchs de la première partie du Sheffield Shield, 581 courses à la moyenne de 58,10, mais, au même moment de la saison, n'a marqué que 176 courses à la moyenne de 29,33 en Ryobi Cup. Cette dernière statistique ne l'empêche pas d'être appelé, fin , dans le groupe de l'équipe d'Australie qui dispute à domicile un tournoi avec l'Inde et le Sri Lanka[7]. Il fait ses débuts internationaux en One-day International contre les Indiens à l'Adelaide Oval d'Adélaïde le , réussissant 66 courses[8]. Ses premiers pas internationaux sont une réussite : il marque 238 courses au cours de ses quatre premiers matchs, dont 104 lors du quatrième alors qu'il évolue en tant que troisième batteur, à une place occupée pendant de nombreuses années par Ricky Ponting, qui vient d'être écarté de l'équipe pour une succession de mauvaises performances[9].
Lors de sa première sélection en One-day International (ODI) avec l'équipe d'Australie, Peter Forrest réalise un score de 66 courses. Il est le onzième débutant australien à passer la barre des 50 courses dans ce format[8].
