Pavoni est un nom de famille notamment porté par :
- Antoine Pavoni (1325-1374), dominicain italien reconnu bienheureux et martyr par l'Église catholique ;
- Ludovic Pavoni (1784-1849), prêtre italien, fondateur, saint ;
- Pierfrancesco Pavoni (né en 1963), athlète italien ;
- Pier Ludovico Pavoni (né en 1926), cinéaste italien ;
- Pierre Pavoni (né en 1955), peintre, dessinateur et sculpteur français ;
- Reto Pavoni (né en 1968), joueur de hockey sur glace ;
- Ricardo Pavoni (né en 1943), footballeur uruguayen ;
- Roberto Pavoni (né en 1991), nageur britannique.