Après des débuts à l'hebdomadaire marseillais Spectator, Paul Nivoix est, au début des années 1920, rédacteur au journal Comœdia, « seul quotidien français des Lettres et des Arts ». Grâce à lui, son ami d'enfance Marcel Pagnol fait connaissance avec le monde parisien du théâtre et de la littérature. Ensemble, ils signent en 1924, un vaudeville, Tonton ou Joseph veut rester pur, qui remporte un petit succès au théâtre des Variétés de Marseille. Ce succès les encourage à écrire une deuxième pièce, Les Marchands de gloire, satire du patriotisme créée en 1925 au théâtre de la Madeleine. L'année suivante, ils écrivent ensemble une dernière comédie, Un direct au cœur.
Dès lors, Paul Nivoix poursuit seul une carrière de dramaturge et de scénariste, passant du théâtre au cinéma. En 1949, il tourne son unique réalisation, Les Nouveaux Maîtres, adapté de sa pièce éponyme.
