Il crée la compagnie en 1975, à l’origine troupe de théâtre de rue itinérante. En 1978, Patrick Chaboud et sa troupe passent par la capitale belge, pour une escale temporaire qui dure depuis 28 ans. En 1994, la compagnie ouvre le lieu théâtral qui porte son nom, tout en poursuivant ses activités extérieures.
Spécialiste de l'organisation et de la mise en scène de grands évènements populaires et des arts de la rue. Il participe à de nombreux évènements et animations comme comédien avec les Brigades du Gag ou directeur artistique comme pour la Zinneke Parade.
Il coécrit et met en scène également les spectacles d’autres comédiens comme Virginie Hocq et Sandra Zidani.