Il est initialement connu comme un romancier sans succès, selon ses propres déclarations, principalement en tant qu'auteur de pièces radiophoniques (Die dunkle Seite des Mondes, 1951; Notwehr – Microfono d'Argento, 1952; Verabredung um 7 Uhr, 1953; Station im Nebel, 1956[2]) et auteur théatre (Anna und das Telefon, 1951; Der Weg ist dunkel, 1953; Der Fall Pinedus; 1955).
Il apparaît comme auteur de romans policiers et écrit environ 25 films sur une période d'environ 30 ans - du début des années 1950 aux années 1980 - principalement des comédies et des giallos. Son scénario pour l'adaptation télévisée Jekyll a particulièrement retenu l'attention.
Levi a émigre en Amérique du Sud pendant le fascisme italien.