Pablo Tosco est né à Córdoba (Argentine) en 1975, et a grandi dans le quartier de Villa Centenario, au nord-ouest de la ville. Il a effectué ses études primaires et secondaires à l'école Primera Junta et à l'école Juan Mantovani[1].
À 15 ans, il travaille dans le vidéo-club d’un bidonville, et filme avec un caméscope des mariages, des baptêmes et des fêtes autour de Villa Allende : « j’ai découvert que je voulais me consacrer à raconter des histoires humaines. »[1],[2].
En 2000, il se rend à Barcelone où il obtient une maîtrise en production documentaire. La crise politique, sociale et économique de l’Argentine se dégrade, et il décide de rester en Espagne pour y commencer sa carrière professionnelle : « J'ai commencé à faire des vidéos, mais la proximité avec la photographie documentaire a commencé à apparaître naturellement. Cette façon de raconter ce que j'ai vu et vécu prenait du poids et aujourd'hui je travaille dans les deux formats ».
Il travaille un temps à la Fondation Vicente Ferrer, qui est active dans de nombreux villages du district d'Anantapur, l'un des plus pauvres de l'État d'Andhra Pradesh (sud-est de l'Inde)[1].
Depuis 2004, Paolo Tosco travaille pour Oxfam Intermón sur des projets de coopération, de développement et d'action humanitaire en Afrique et se consacre à documenter le travail d'éducation en Angola, dans les camps de réfugiés au Tchad, en République centrafricaine, en Syrie[5], au Soudan du Sud, au Yémen[6].
Il remporte le 2021 un premier prix au World Press Photo qui récompense sa photo « Yémen : la faim, une autre blessure de guerre »[3],[4].
↑(en-GB) Jim Powell et Eric Hilaire, « Stand as one - the global refugee crisis in pictures », The Guardian, (ISSN0261-3077, lire en ligne, consulté le )