La pâtisserie marocaine regroupe l'ensemble des pâtisseries traditionnelles issues de la cuisine maghrébine . Ces pâtisseries très variées sont en majeure partie réalisées à base d'amandes et de miel et sont généralement accompagnées par du thé à la menthe.
Pâtisseries
Ci-après quelques pâtisseries marocaines parmi les plus célèbres (celles-ci peuvent également être réalisées ailleurs au Maghreb ou dans le monde arabe mais avec des variantes ou des appellations différentes) :
Galerie
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Baghrir
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Chebakia à gauche, Briwate à droite connus pour leurs formes triangulaire
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Mélange de Kaab el ghzal (en haut), Feqqas et 'Mhancha (sous forme d'escargot)
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Pastilla, plat sucré ou salé fait de viande enrobée avec de la pâte, qui est aussi considéré comme une pâtisserie
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Les gâteaux d'amandes marocains peuvent prendre plusieurs formes selon la région et selon le pâtissier
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Baklava
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Divers gâteaux d'amandes,
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Sellou en marron, avec quelques genres de ghrybia
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Makroude
Voir aussi
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