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Dans le sens étymologique, un ovale est une courbe plane ressemblant au contour d'un œuf[1].
En mathématiques, il n'y a pas de définition précise, mais l'appellation ovale a été donnée à deux familles de courbes (qui ne sont pas convexes dans tous les cas) : les ovales de Cassini et les ovales de Descartes.
Trois autres courbes ayant des définitions mathématiques précises sont considérées comme des ovales :
l'ellipse (cercle ayant subi une affinité ou vu en perspective)
L'adjectif est « ovale ». Dans le terme « ballon ovale » qui désigne le ballon de certains sports comme le rugby ou le football américain, ovale est à prendre dans son sens populaire et non mathématique puisque le ballon est un volume et non une figure plane (la section étant néanmoins une ellipse et donc un ovale).