Ophiodon elongatus est une espèce de poissons de la famille des Hexagrammidae. Ce poisson qui peut vivre 25 ans est parfois trouvé à plusieurs centaines de mètres de fond. C'est la seule espèce vivante de téléostéens du genre Ophiodon, taxon monotypique, en dehors d'une espèce fossile découverte en Californie : Ophiodon ozymandias Jordan[3].
Parmi les poissons pêchés en Alaska et testés en 2006, c'est une des espèces qui contient le plus de mercure, avec le requin[Lequel ?]. Les lingues contenaient en moyenne 0,5 ppm de mercure et jusqu'à 1,4 ppm (sachant que 0,03 ppm est la valeur limite à ne pas dépasser aux États-Unis pour le poisson)[réf. souhaitée].
Cette espèce a été décrite pour la première fois en 1854, en même temps que le genre, par le zoologiste américain d'origine française Charles Frédéric Girard (1822-1895).
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