L'Oper am Gänsemarkt de Hambourg fut, de 1678 à 1738, le premier et principal opéra municipal de tous les pays de langue allemande. Le nom signifie « près du Marché aux Oies ».
L'inauguration eut lieu le . Avec 2000 places, il surpassait tous les théâtres de l'époque. C'est seulement en 1765 que le bâtiment, vide, inutilisé et menaçant ruine fut détruit pour faire place au Deutsche Nationaltheater pour lequel
Gotthold Ephraim Lessing travailla comme dramaturge pendant 3 ans à partir de 1767.
La fondation de l'opéra de Hambourg est due à l'initiative de l'avocat et conseiller municipal Gerhard Schott qui étant grand voyageur, avait été impressionné par l'opéra italien. L'inauguration du théâtre eut lieu le avec la représentation de l'opéra sacré Adam und Eva de Johann Theile.
En 1697 Reinhard Keiser en devint maître de chapelle et de 1703 à 1707 il cumula cette fonction avec celle de directeur. Il y avait deux ou trois jours de représentation par semaine, soit environ 90 en moyenne dans l'année. Celles-ci pouvaient durer de 4 à 6 heures chacune, du fait des changements de décor laborieux ; elles commençaient en début d'après-midi.
Ce fut Georg Philipp Telemann qui reprit la direction en 1722 et ceci jusqu'en 1738, année de la dernière saison.