Docteur en droit (thèse soutenue à Dijon en 1990 sur Le principe d'égalité devant la loi et le contrôle juridictionnel des actes du législateur et de l'administration en droit allemand), nommé maître de conférences à l'université de Bourgogne en 1991, il est reçu au concours d'agrégation de droit public en 1992 et nommé professeur à Dijon avant de rejoindre Strasbourg en 1994. Il quitte l'Université de Strasbourg en , élu à l'Université Panthéon-Assas (Paris 2).
En 2019, il est l'un des auteurs d'une pétition défendant le maintien des agrégations de droit et leur réforme[4].
Ses travaux portent sur le droit public allemand, la pensée juridique et le droit constitutionnel en général.
Olivier Jouanjan a écrit en avril 1988 et juin 1989 sous le pseudonyme « Jan Ollivier »[5] dans les deux premiers numéros de la revue Krisis[6], revue créée et dirigée par Alain de Benoist, deux articles contre l'ouvrage critique de Victor Farías sur Heidegger et le nazisme [7] et sur Être et temps de Martin Heidegger[8].
Sous le même pseudonyme de Jan Ollivier, Olivier Jouanjan a traduit de l'allemand en 1996, dans la collection "Révolution conservatrice" dirigée par Alain de Benoist aux éditions Pardès, le livre de Silvio Vietta, Heidegger, critique du national-socialisme et de la technique[9].
Ouvrages
Le principe d’égalité devant la loi en droit allemand, Economica, 1991.
Direction de : Figures de l'État de droit. Le Rechtsstaat dans l'histoire intellectuelle et constitutionnelle de l'Allemagne, Presses universitaires de Strasbourg, 2001.
Codirection de : La notion de "justice constitutionnelle", Dalloz, 2005.
Une histoire de la pensée juridique allemande (1800-1918). Idéalisme et conceptualisme chez les juristes allemands du XIXe siècle, P.U.F., "Léviathan", 2005.
Avant Dire Droit, avec Friedrich Müller, Presses Universitaires de Laval, "Dikè", 2007.
Direction de : Hans Kelsen. Forme du droit et politique de l'autonomie, PUF, "Débats philosophiques", 2010.
Hermann Heller. La crise de la théorie de l'État, Dalloz, 2012.
Une histoire de la pensée juridique allemande (1800-1918). Idéalisme et conceptualisme chez les juristes allemands du XIXe siècle, P.U.F., "Léviathan", 2005.
Justifier l'injustifiable. L'ordre du discours juridique nazi, Presses universitaires de France, coll. "Léviathan", 2017.
↑Alain de Benoist : bibliographie, 1960-2010 : livres, articles, préfaces, contributions à des recueils collectifs, entretiens, littérature secondaire (préf. Michel Marmin), Paris, Les Amis d'Alain de Benoist, , 467 p. (ISBN978-2-9528321-4-4), p. 23.
↑Jean-Yves Camus et René Monzat, Les Droites nationales et radicales en France : répertoire critique, Lyon, Presses universitaires de Lyon, , 526 p. (ISBN2-7297-0416-7), p. 297.
