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À l'âge de 20 ans l'arrière gauche constantinois Noureddine Bounâas commence sa carrière avec le CRE Constantine. Deux ans après il rejoint le MO Constantine, avec lequel il remporte le titre du champion d'Algérie en 1991.
Bounâas termine sa carrière après avoir obtenu son deuxième titre de champion d'Algérie sous les couleurs du CS Constantine.
En sélection
Il compte neuf sélections en équipe d'Algérie entre 1989 et 1991. Il joue son premier match en équipe nationale le , face au Sénégal. Il marque son seul et unique but avec l'Algérie le , contre la Tunisie (victoire 2-1). Il joue son dernier match le , à nouveau face au Sénégal[2].