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Notker Wolf est élu neuvième abbé-primat de la confédération bénédictine, le et réélu en 2008[4]. Il occupe cette charge jusqu'en 2016. Il avait sous sa responsabilité près de 8 000 moines et 17 000 moniales, mais cette fonction étant plus de représentation, il est alors une sorte d'« ambassadeur » auprès du Saint-Siège, et de conseiller, l'Ordre bénédictin n'étant pas un Ordre centralisé. Après deux mandats, il retour à l'abbaye de Sainte-Odile[5].
Il est connu pour sa vision chrétienne de l'économie et sa défense des chômeurs. Gregory Polan lui succède en 2016.
Musicien
Notker Wolf est célèbre pour ses concerts de rock[6]. Il est influencé par la musique des Rolling Stones, de Deep Purple et de ZZ Top. Son groupe Feedback interprète des concerts de rock « chrétien ». Il joue de la guitare électrique et de la flûte traversière. Son groupe a sorti un CD Rock My Soul en 2003.
Auteur
Notker Wolf est auteur de nombre d'ouvrages de spiritualité et de philosophie, ainsi que de témoignages.