1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Nicolás Díaz est formé par le CD Palestino. Il fait sa première apparition en professionnel le 15 août 2017 face au CSD Colo-Colo, en championnat (1-1)[1].
Le 17 janvier 2020 est annoncé le transfert de Nicolás Díaz au Mazatlán FC, qu'il rejoindra en juin 2020[2]. Il joue son premier match sous ses nouvelles couleurs le 28 juillet 2017 face au Club Puebla. Il est titularisé en défense centrale ce jour-là mais son équipe s'incline par quatre buts à un[3].
Nicolás Díaz honore sa première sélection avec l'équipe nationale du Chili face à l'Uruguay, le 9 octobre 2020. Il est titularisé au poste d'arrière gauche, et son équipe s'incline sur le score de deux buts à un[5].