Cet article est une ébauche concernant une karatéka française.
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Nicole Sarkis, née le 10 septembre 1955[1], est une karatéka française, spécialiste du kata.
Elle est médaillée de bronze en kata individuel aux Championnats d'Europe de karaté 1983. Elle est aussi 4 fois championne de France de kata (1979, 1980, 1981 et 1983).
