1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour : 8 septembre 2018
Il entre ensuite au centre de formation du Toulouse Football Club (TFC) en 1999, puis voit le club descendre en National lors de la saison 2000-2001 de Division 1 à la suite de problèmes financiers, qui ont enclenché une relégation administrative en supplément de la relégation sportive après la 17e place finale (la Division 1 comptait 18 clubs à l'époque).
Dos au mur financièrement et repartant de la troisième division nationale, le club toulousain se sépare de la plupart de ses joueurs pour se donner de l'air et décide de repartir avec les jeunes de son centre de formation, surnommés les « pitchouns »[4]. Nabil Taïder en fait partie et saisit cette occasion pour lancer sa carrière en professionnel.
À la fin de la saison 2001-2002, il est promu in extremis avec le TFC en Ligue 2, en conséquence de la 4e place[note 1] du club en championnat. La saison suivante, Taïder est sacré champion de France de Ligue 2 avec les « pitchouns » du TFC, synonyme de promotion en Ligue 1.
Ligue 1 avec le TFC
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Le , il dispute son premier match en Ligue 1 avec Toulouse lors de la réception du RC Strasbourg pour le compte de la 1re journée de la saison 2003-2004. Le , lors de la 24e journée de Ligue 1, il inscrit l'unique but de la défaite à domicile du TFC face à l'Olympique de Marseille (1-3), son premier en Ligue 1.
Départ de Toulouse et difficultés
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Le , il rejoint le club turc de Sivasspor[5]. Le , il décide de quitter Sivasspor, n'ayant pas été payé par le club turc depuis plus de trois mois[6]. À la recherche d'un nouveau contrat, il passe notamment un essai avec le Grenoble Foot 38[7].
↑Lors de la saison 2001-2002, exceptionnellement, les quatre premières équipes du championnat de National ont été promues en Ligue 2, en raison du passage à vingt clubs de la Ligue 1.