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Moulin seigneurial des Éboulements. Sur la photo, à partir de la gauche : le moulin à scie, le moulin à farine, l'écurie, le kiosque d'accueil, la boulangerie, la chapelle Saint-Nicolas.
Nom du propriétaire initial : Jean-François Tremblay, seigneur
Chronologie
Évolution du bâtiment :
Propriétaires :
1790-1810 : Jean-François Tremblay
1810-1815 : Pierre de Sales Laterrière
1815-1816 : Catherine Delezenne
1816-1872 : Marc-Pascal de Sales Laterrière
1872-1876 : Charles-Edmond de Sales Laterrière
1876-1906 : Edmond de Sales Laterrière (De 1876 à 1897, le moulin est administré par Charles-Alphonse-Pantaléon Pelletier, son tuteur)
1906-1919 : Thomas Claveau
1919-1943 : Edmond Tremblay, fils de Philias
1943-1945 : Lucinie Raymond
1945-1946 : Albini Tremblay
1946-1947 : Médéric Girard
1947-1948 : Jeanne Tremblay
1948-1962 : Henri-Paul Tremblay
Meuniers :
Avant 1810-après 1810 : Antoine Bergevin
Avant 1825-après 1831 : Joseph Simard
Avant 1842-après 1842 : Thimothée Desgagnés
Avant 1850-1850 : Pierre Bergeron. Ce meunier a été renvoyé en 1850, parce qu’il faisait des mauvaises farines et il faisait perdre du grain aux censitaires.
1850-après 1871 : Zacharie Nadeau
Employés de Zacharie Nadeau : William Ennis Mornings et Laurent Turgeon (recensement 1851) et Prosper Pagé (recensement 1861 et 1871)
ADAM, Francine. Les moulins à eau du Québec, Du temps des seigneurs au temps d’aujourd’hui, Montréal, Éditions de l’Homme, 2009, 191 pages (ISBN978-2-7619-2610-2)
ADAM-VILLENEUVE, Francine. Les moulins à eau de la vallée du Saint-Laurent, Montréal, Éditions de l’Homme, 1978, 478 pages (ISBN0-7759-0593-3)