Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et les Abruzzes.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Montepulciano d'Abruzzo rosso riserva
DOC	Montepulciano d'Abruzzo rosso riserva
Décret d’appellation	24 mai 1968
Date de parution au Journal officiel italien	15 juillet 1968 n° 178
Rendement (raisin/hectare)	140 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	11,5 %
Taux d’alcool minimum du vin	12,5 %
Résidu sec minimum	18,0 ‰
Cépages autorisés
Montepulciano 85% - 100%
Source: Ministère agricole italien
modifier

Le Montepulciano d'Abruzzo rosso riserva (Montepulciano d'Abruzzo rosso riserva D.O.C) est un vin rouge italien, produit dans les Abruzzes selon une dénomination d'origine contrôlée (DOC).

Provinces de Chieti, L'Aquila, Pescara et Teramo.

• Couleur : rouge rubis intense, avec pointes violacées ; tendance à l'orange lors du vieillissement
• Arôme : vineux, doux, agréable ;
• Saveur : sec, équilibré et tanné^[1].

Le Montepulciano d'Abruzzo rosso riserva accompagne les viandes rouges et le gibier.

Saison, volume en hl

• Pas de données

• Trebbiano
• Montepulciano d'Abruzzo
• Montepulciano d'Abruzzo rosso

• Portail de la vigne et du vin
• Portail des Abruzzes