Mabel Cadena est née à Atizapán, dans l'État de Mexico, mais a grandi à Minatitlán, dans l'État de Veracruz. Elle a fait des études de psychologie, dont elle détient un master, après avoir été diplômée comme actrice[1]. Elle a initié sa formation à l'académie CasAzul Artes Escénicas Argos à Tlalnepantla de Baz, dans l'État de Mexico[2].
Elle joue alors dans diverses pièces : Enemigo de Clase de Sebastián Zurita, Las lágrimas de Edipo de Wajdi Mouawad de Hugo Arrevillaga, Manual De Desuso de Edurne Goded, In Memoriam de José Caballero, Los Motivos del Lobo de Rodolfo Obregón. Gardenia Club de Lila Áviles…
Mabel Cadena se fait ensuite connaître par son rôle d'Adela Rosa Chávez dans la série télévisée mexicaine Capadocia en 2012, puis celui d'Amada, fille du dictateur Porfirio Díaz, dans le film Le Bal des 41 en 2020.
Elle fait ses débuts à Hollywood en 2022 dans Black Panther : Wakanda Forever de Marvel Studios, où elle incarne Namora, la cousine de Namor. Lorsqu'elle auditionnait, elle ne parlait pas anglais et ne savait pas qu'il s'agissait d'un film Marvel. Trois mois plus tard, la production lui demande d'enregistrer une vidéo montrant ses aptitudes physiques, comme en boxe, équitation et acrobaties. Une semaine plus tard, l'actrice elle est retenue pour rejoindre le projet. Elle déménage alors à Atlanta, en Géorgie, où elle passe neuf mois à prendre des cours d'anglais et à se préparer physiquement pour le personnage[3].