Maurice His, qui organisait « les folles nuits de Montmartre » dans son restaurant-cabaret « La Bonne Franquette » de 1957 à 1969, a été élu Président de la République de Montmartre le , face à Anne-Marie Carrière.
Succédant à Émile Kérambrun, il redonne à la République de Montmartre une renommée, non seulement montmartroise mais également mondiale. Il innove en dotant les adhérents d'une tenue qui avait fait la réputation d'Aristide Bruant (humoriste de la Butte), tenue qui encore aujourd'hui distingue la République de Montmartre des autres associations.
Il multiplie les intronisations, les jumelages avec la ville d’Ambonnay le et la ville de Saint-Cyr-sur-Morin en 1984, le retour du “réverbère”, sur la place du marché de Coulommiers, Munich avec sa bière, sa culture et ses réjouissances, inauguration du Futuroscope à Poitiers, jumelage avec la ville du Vieux Cannet, voir Le Cannet, joyeuses réceptions à Joinville-le-Pont, par la Confrérie des Maîtres Goustiers, à Rivesaltes et à Lyon par la sympathique République des Canuts, au Clos des Collines de Gagny, dont la République est l’une des marraines.
Enfin de nombreuses ambassades sont créées, dont celle de Neuchâtel représentée par l’ambassadeur Karl Jaquet qui est la plus performante. Une cérémonie prestigieuse a eu lieu en 1985 à l’Ambassade des États-Unis. À la demande l'ambassadeur américain, Evan Griffith Galbraith, Maurice His a élevé M. Galbraith au rang d’ambassadeur de la République de Montmartre aux États-Unis, une réception s’ensuivit à l’Ambassade des États-Unis à Paris en présence des personnalités montmartroises.
Le , la République de Montmartre est reçue au ministère des affaires étrangères. Il continue les Noëls aux enfants malades de l'hôpital Bretonneau. C'est le , qu'il institue avec Jacques Chirac, député de la République de Montmartre, la coutume d'offrir du muguet au maire de Paris.
Maurice His lors des vendanges au Clos MontmartreJean-Pierre His dans les jardins de La guinguette
Maurice His, fondateur en de la Commanderie du Clos Montmartre, installe celle-ci dans l’ancien château d’eau situé au 9 bis, rue Norvins 75018 Paris, grâce à l’appui de ses amis Alain Juppé et Joël Le Tac. De 1977 à 1983, il est officier municipal puis président du Comité des Fêtes du XVIIIe arrondissement. Durant sa présidence, le prestige de la République de Montmartre est au plus haut jusqu'à son décès, le . Depuis le (jour de la Saint-Vincent), ses cendres reposent dans les vignes du Clos Montmartre, dans le petit enclos de la Statue Saint-Vincent, un hommage lui avait été rendu en présence de Roger Chinaud, sénateur-maire du XVIIIe et de nombreuses confréries. Son fils Jean-Pierre His, a été élu Président de la République de Montmartre de 2002 à 2006. Jean-Pierre His a créé un restaurant à Gerberoy (Oise) à l'enseigne de Ambassade de Montmartre puis Ambassade de Picardie, entre-temps il a fait la restauration des jardins Henri Le Sidaner de 2006 à 2011 année de l'ouverture au public et il fonda le Clos Gerberoy, association vineuse à Gerberoy.
