Matteo Ponzone est né à Venise, dans la paroisse de San Moisè, le . Il est le fils de Claudio, chapelier d'origine crémonaise, et d'Agnesina Negro.
On sait peu de choses sur ses débuts, mais il est certain qu'il fait son apprentissage dans l'atelier de Sante Peranda et l'accompagne sur divers chantiers.
De retour à Venise vers 1611, il crée sa propre activité en ouvrant un atelier dans le quartier de Santa Marina.
Plusieurs œuvres se trouvent dans les édifices publics et églises de Venise, en particulier à Santa Maria Maggiore et dans l'église des Padri Croceferi.
La date précise de sa mort n'est pas connue, mais elle doit être placée entre 1663, lorsque Giustiniano Martinioni le décrit comme un « peintre ancien et classique » et 1675, l'année où il est mentionné comme mort[1].
Saint Georges entre saint Jérôme et saint Trypho(n)[2], Flagellation du Christ, Saint Georges affrontant le dragon, Église de la Madonna dell'Orto, Venise.
(it) Kruno Prijateli, Le opere di Matteo Ponzone in Dalmazia, in Arte Veneta, XX, 1966, p. 153–154.
(it) Luciano Rota, Matteo e Sforza Ponzone, in Francesco Semi-Vanni Tacconi (cur.), Istria e Dalmazia, Uomini e Tempi. Dalmazia, Del Bianco, Udine 1992
(en) Michael Bryan, Dictionary of Painters and Engravers, Biographical and Critical, vol. II L-Z), George Bell et fils, (lire en ligne), p. 309
York St. #4, Covent Garden, Londres ; Original de Fogg Library, numérisé le 18 mai 2007