Mathilde Touvier , née le 23 janvier 1980 à La Seyne-sur-Mer , est une directrice de recherche française en épidémiologie nutritionnelle à l'Inserm , directrice de l'Équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Eren), au sein du Centre de recherche en épidémiologie et statistiques. Elle est récipiendaire du prix Recherche 2019 de l'INSERM [ 1]
Biographie
Mathilde Touvier obtient son baccalauréat scientifique en 1997 avec mention Très Bien (Lycée Beaussier). Les deux années suivantes, elle intègre les classes préparatoires Math-Sup/Math-Spé option biologie . En 1999, elle intègre AgroParisTech pour suivre une formation d'ingénieur spécialisée en nutrition humaine et obtient son diplôme d'ingénieur en 2002. Elle effectue son stage d'ingénieur aux États-Unis à l'université de Californie à Davis , au département nutrition.
L'année suivante, elle obtient un master en épidémiologie à la faculté de médecine de l'université Nancy-I . De 2003 à 2006, elle prépare et obtient son doctorat en épidémiologie sous la direction de Marie-Christine Boutron-Ruault . De 2002 à 2008, elle travaille sous différents contrats pour l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)[ 2]
De 2008 à 2009, elle effectue un post-doctorat à l'Inserm (INSERM U1153 - EREN). En 2010, elle effectuera un autre post-doctorat à l'Imperial College London au Royaume-Uni et plus spécifiquement à la faculté de médecine.
Depuis 2010, elle est chercheuse à l'Inserm. En 2014, elle obtient son habilitation à diriger des recherches (HDR).
Depuis 2019, Touvier prend la relève de Serge Hercberg qui a été à l'origine de Nutri-Score et de l'étude NutriNet Santé .
Le 11 avril 2023, elle effectue sa leçon inaugurale au Collège de France , établissement qu'elle rejoint pour y occuper la chaire annuelle de Santé publique 2022-2023[ 3]
Liens externes
