Née à Huesca, en Aragon (son père, Manuel Sánchez Montestruc, est secrétaire général de la Mairie d'Huesca), elle obtient une solide formation académique à l'École normale d'Huesca[1] et à l'École supérieure des maîtres de Saragosse, d'où elle sort diplômée en 1911[2].
En 1926, elle revient à l'École normale d'Huesca où elle enseigne jusqu'en 1930, avant d'intégrer le collège Menéndez Pelayo de Madrid. Elle est ensuite nommée directrice du groupe scolaire de Francisco Giner jusqu'en 1936[4].
En 2017, la Mairie de Madrid lui dédie une rue dans le quartier de Valdezarza en reconnaissance de son travail pédagogique durant la Seconde République[8]
↑Victor M. Juan Borroy, « Estudio monográfico de María Sánchez Arbós », "Rolde. Revista de cultura aragonesa" no 89, octubre-noviembre de 1999; páginas 12-21, (consulté le )